- 喝茶之道：老茶壶泡，嫩茶杯冲
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人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。浙江绍兴市茶文化研究会副秘书长、高级茶艺师王坚蕾告诉记者一个小诀窍，那就是“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是乌龙茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的名优绿茶，选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡，不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味，使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。 泡茶...
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- 来自：绍兴晚报
- 茶余饭后还胃肠轻松
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近日，在以“中国茶世界展”为主题的2014北京国际茶业展上，来自河南的龙潭信阳毛尖茶推出了一系列普及全民饮茶感受健康茶生活的主题活动，为全民呈献了饮茶盛宴。 饭桌上大鱼大肉不断散发着诱人的“荤”香，让人无法抗拒。美餐一顿“荤宴”后，您是否会感觉胃胀不好消化？您是否也在担心自己长此以往将步入“三高”人群之列？如何能尽量地消脂减腻，让您的肠胃舒适一些呢？ 饮茶对人的肠胃消化功能起着很好的作用。...
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- 来自：人民日报海外版
- 茶也分不同的泡茶方法
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茶泡几分钟，有益全溶解 对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解：中国人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶，称傍晚为 “茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器具，到冲泡的水温、时间，都有要求，尤其是对时间的把握。 近日，美国《预防》杂志刊文称，研究发现，红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰...
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- 来自：中华美食网
- 茶叶冲泡几次才健康 喝错茶会致癌
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沈阳读者李先生问：听说喝茶能刮油，我最近每天都坚持喝。我发现喝完茶之后，肚子饿得挺快的，这是起到减肥的作用了吗？ 大连市中心医院营养科主任王兴国答：喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用：饿得更快。这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。 但千万不要以为“消脂解腻”或“饿”是减肥...
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- 来自：人民网(北京)
- 龙井茶的来历
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龙井茶的来历 大家对于龙井茶应该都是不陌生的，那是中国的十大名茶之一，相信很多人也都喝过龙井茶的，但是你知不知道龙井茶的来历。 龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓，晋代葛洪曾在此炼丹。龙井是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。...
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- 来自：未知 作者：pinpaitea
- 大佛龙井
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大佛龙井 的介绍 说起龙井，大家第一想到就是西湖龙井，那么你们还有一款龙井茶叫大佛龙井嘛?今天就和小编一起来了解大佛龙井吧! 大佛龙井属于绿茶类。产于浙江省新昌县。该县所产的大佛龙井等名优茶，产量多、品质好，切因此被农业部命名为“中国名茶之乡”。 新昌县主要名茶品种，为我国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。大佛龙井选择县境高山无公害良种幼嫩...
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- 来自：未知 作者：pinpaitea
- 桂东玲珑茶
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桂东玲珑茶 桂东玲珑茶是什么茶呢?有什么特点呢?下面小编就为大家详细介绍一下桂东玲珑茶。 桂东玲珑茶属于绿茶。桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东地处湖南的东南隅，位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山，东南临渚广山，西有八面山。八面山的最高峰达2042米，《桂东县志》云：“上有八面山，下有胸膛山，离天三尺三。”可见其山之高。境内气候温和，冬无严寒，夏无酷暑...
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- 来自：未知 作者：pinpaitea
- 安吉白茶的产地
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安吉白茶的产地 安吉白茶属全国珍稀良种，独一无二，茗中极品。相信打击对于安吉白茶的了解并不多，今天就跟随小编由安吉白茶的产地开始了解吧! 安吉白茶的产地是在浙江安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一...
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- 来自：未知 作者：pinpaitea
